커피를 내리는 필터 재질 중 융과 종이의 주요한 차이는 커피의 유분을 걸러내는 정도다. 아무래도 종이 필터에 비해 융 드립이 유분을 덜 여과하여 풍부한 맛은 살리되 깔끔한 맛은 덜하다. 어느 쪽을 더 선호하는지는 그야말로 취향의 문제지만, 최소한 어떤 취향인지 알기 위해서라도 양 측을 모두 경험해 볼 필요는 있다. 주빈커피는 여의도에서 오래 전부터 융드립 커피를 맛볼 수 있는 곳이다.
주빈커피
서울 영등포구 의사당대로 127 롯데캐슬 엠파이어 아파트 2층 119호