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LAMBDA
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2년

꽤 맛있는 샌드위치를 판다. 다만, 베이글 형태를 한 빵은 단단하거나 쫄깃한 맛은 거의 없어 유지류를 첨가했거나 반죽을 끓는 물에 데치지 않았을 것 같은 맛이었다. 이걸 베이글이라 부르느냐 마느냐는 사람마다 그 기준을 달리 잡을 수 있을 것. 최소한 코셔 푸드였던 원래의 베이글에서는 꽤 멀리 온 형태다. 하지만 그런 건 됐고 맛이 있냐고 물으신다면, 다양한 스프레드를 발라 먹기에도 샌드위치로서도 상당히 잘 만들어졌다.

포비

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