업력으론 신촌 곱창구이의 양대산맥 중 나머지 하나지만, 맛과 가격 면에선 유일무이한 부추곱창. 기왕 혈관에 기름칠을 할 각오로 먹는 음식이라면 무릇 이정도의 맛과 풍미는 담보해야 한다고 생각한다. 언제나 대기줄이 있으며, 어느정도는 그 대기도 감수하게 만드는 곳. 서울에선 드물게 대선 소주를 판매한다는 점에서 가점 드립니다. (뽈레에 표시된 주소는 주 영업장이 아니라 주소 수정 신고 해두었으니, 혹여 수정 전에 찾아가신다면 연세로5나길 30-16으로 가시면 됩니다.)

신촌부추곱창

서울 서대문구 연세로5나길 30-16 1층