박대박부대찌개 의정부 부대찌개 스타일을 강조하는 부대찌개 집. 노원역에 있는 노원점이 본점으로 근처 수락산과 압구정로데오에 체인점이 있는 곳이다. 찾은 곳은 압구정로데오 점으로 지역 특성상 24시간 영업이다. 카카오 지도 앱상에는 불만리뷰가 있는 평점이지만 점심 방문에는 그리 불친절함은 못느꼈다. 다만 세세하게 손님을 신경쓰지 않는다는 점 정도. 반찬과 부대찌개의 재료는 의정부식을 기반으로 한다. 아삭하고 고소한 맛의 콩나물. 새콤한 배추김치. 쫄깃한 식감으로 볶은 어묵. 이렇게 세 가지가 반찬. 밥양이 꽤 많은 편인데 라면의 선택여부와 상관없이 많이주는 모양이다. ■부대찌개 “재료는 의정부 부대찌개식, 맛은 의정부식일까?” 부대찌개에는 라면은 별도인지 주문할지 묻는다. 계산할 때 보니 역시 별도가격이 붙는데 찾아보니 의정부 오뎅식당도 맑은 스타일로 먹어 라면과 만두는 추가라고 한다. 재료는 의정부식 대표재료인 햄류(소지지, 스팸), 김치, 파, 다진고기, 당면이 기본에 두부와 만두가 더 들어간다. 만두는 처음에 떡이라 생각했으나 의정부식의 감자만두. 작은 크기에 입에 쏙 들어간다. 반면 양념맛은 강한 편이라 의정부식은 아니라고 생각된다. 물론 디테일하게 구분하는게 의미가 있는 요즘은 아니지만. 양념맛이 강한 것 이외에 국물없이도 칼칼하고 짭조름한 간이다. 국물을 먹는다면 이 맛 그대로 좀더 진한 맛. 스팸류는 부드러우며, 소시지는 어릴 때 먹던 비엔나 소시지 맛. 김치가 포인트인데 새콤하게 맛이나며 이는 국물에도 새콤한 맛이 나게 하여 느끼함을 쏙 빼놓는다. 또한 김치는 라면 하나로 퉁치려다가 하얀 쌀밥에 올려먹게 만드는 맛을 가지고 있다. 요물.

박대박 부대찌개

서울 강남구 언주로172길 60 1층