현지 분과 함게한 2차(응?). 일본식의 옛날식 이자카야라며 찾아가보게 되었다. 가게 분위기는 테이블 쪽으로는 발을 넣는 스타일이며 카운터 석이 있는 정도. 주방과 카운터에 사이에 있는 냉장고에는 싱싱한 식재료들로 채워져 있다. ■가이쥬 에도시카 카쿠니 북해도 돼지 무조림 따스한 정도의 온도. 무에는 간장양념이 파고들어 단맛이 가벼히 난다. 돼지고기는 오래 조려 부드러운데 가끔 질긴 부위가 섞여있으며 오래 음미를 하면 고소한... 더보기
勇駒
〒880-0003 宮崎県宮崎市高松町３−３４
현지 분과 함께한 닭요리 전문점. 구글맵에서 보이는 가게와 다른데 새로이 고급스럽게 리모델링 한 것으로 보인다. 모던한 분위기이며 데이트 코스로 오기도 하는 모양. 현지분의 추천과 가벼운 선택을 했다. ■오토시(기본안주) 얇게 썬 닭 가슴살을 한 점 넣은 샐러드. 드레시이 강하지 안은 편이며 부드럽다. 싱싱한 닭고기와 야채가 좋은 작은 한 접시. ■닭고기 타다키 겉만 살짝 구운 닭고기. 이번 여행에도 한 두번은 더 먹어... 더보기
囲炉裏 元志
〒880-0003 宮崎県宮崎市高松町１−２４ 1階
호텔 조식서비스에 대한 기록. 오니기리(주먹밥)와 간장계란밥 중 선택이 가능했던 조식. 무료인것도 좋았지만 생각보다 괜찮은 조식이라 생각했다. 오니기리의 경우는 포장으로 가져갈 수가 있어 여행의 중간 요기가 되기도. 호텔측에서 나눠주는 페이퍼상 시간과 실 운영시간이 다르다.(왜 설명을 안해주는데.. 오더시간 10:30, 운영시간 11:00) ■오니기리 첫 날은 오니기리로 정했다. 갓 지어서 따끈따끈. 갈색으로 물이든 오니기리는... 더보기
プリンス スマート イン 宮崎
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西２丁目４−１７
구글지도에서 보고 간 곳으로 과거에 있는 가게 자리를 새롭게 건물을 지으며 재입점 된 곳으로 보인다. 노베오카역은 편의점이 없고 스타벅스와 츠타야 서점으로 된 곳이다. 그래서 간단하게 속을 채우려고 구입한 붕어빵. 하지만 두 가지 맛을 구입했을 뿐인데 묵직한 양과 손바닥 만한 크기, 두툼한 두께로 간단하게 끝낼 수 없었다. 맛은 아는 맛이지만 바삭하지 않고 부드러운 빵에 가깝다. ■타이야끼 팥이 들어간 붕어빵의 원조 버전. ... 더보기
高田万十
〒882-0053 宮崎県延岡市幸町３丁目１１２−１
시간이 타이트해 구글에서 찾은 뒤 바로 찾아간 타카치호 버스정류장 근처의 라멘집. 세트로 두 가지 음식을 먹어볼 수있는게 메리트였다. 대표메뉴는 소유라멘과 가쿠니로 보인다. ■소유라멘 간장베이스인지 모를정도로 투명한 국물. 그리고 염도의 농도가 적은편이며 깔끔하며 개운하다. 국물로 어젯밤 술로 적신 뱃속을 풀어준다. 정말 제대로 찾아왔네. 볶은 참깨를 넣는데 향과 맛이 강렬하고 고소한 맛이 나니 맛에 반해 쉴수가 없다. 담... 더보기
麺菜酒家あすからーめん
〒882-1101 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井１０７−６
가게 정보를 추가하자면 가게는 주방 건너 카운터석이 대략7석이며 4인 테이블이 2-3이다. 휴무는 대체로 수요일인 모양. 오토시가 다 떨어져서 오늘은 오늘은 오뎅으로 오토시로 제공해주셨다. 부드럽고 국물 맛이 깊게 베어진 곤약, 오래 끓였지만 부드럽고 맛이 좋았던 사쓰마아게, 무는 하얗지만 깊숙히 베인 짭조름한 국물의 맛이 있으며 부드럽게 부서진다. 3일째도 역시 니혼슈 위주로 주문했는데 이틀째부터 양이 는다.(응?) 오늘... 더보기
護隆庵
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西３丁目２−２８ 原田一天堂ビル 1階
와인을 먹어보고 싶어 찾아 왔는데 와인은 한 종류. 화이트 와인은 샤르도네를 사용한다. 라벨을 보여주지 않아서 모르지만 스크류캡인걸 생각하면 미국이나 호주것으로 보인다. 술+음식4종류의 세트 메뉴를 권해서 먹었으며 가격은 1500엔. ■기본안주 오카라(おから) 뜻을 찾아봤더니 콩비지. 에다마메콩, 톳, 당근외에 쫄깃한 식감의 무엇인가 있으며(고기 같기도) 부드럽고 단맛이 있으며 먹을수록 짭조름한 맛도 있다. 간이 술과 잘 ... 더보기
立ち呑みPARADISO BACARO
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西３丁目７−１ TOKIWA27 1F
미야자키 명물 음식을 파는 이자카야. 여러종류의 소츄와 맥주가 있지만 니혼슈는 한 종류. 역시 규슈 남부는 소츄의 도시들이다. 니혼슈 추가로 마시다가 그렇게 끝나버렸다. 오토시는 없지만 특히 좋았던건 올드팝을 틀어줘서. 메뉴판은 영어가 없지만 사진이 있어 그래도 좀 편하다. 12시 한정 10그릇 매운면이 있어 궁금하다. ■닭고기 타타키 마늘 소스와 특제소스 중 특제소스를 선택. 불에 구운 불의 향을 입혀 불의 맛을 내는 닭고... 더보기
鶏と魚と酒 たばん
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西３丁目７−６
어제에 이어 고료안 두 번째 방문. 어제도 일본 아재에게 얻어먹었는데 오늘도 또... 이야기하는 분위기가 되느라 여러가지 못먹어보게 되었다. 메뉴판은 매일 손글씨로 쓰는지 어제와 달랐으며 뒤에서는 많은 소츄들을 볼 수있었다. ■오토시(기본안주) 오토시는 미야자키 규 얇게 한 타타키. 부드러운 고기지만 간간히 질긴 포인트를 준다. 간장베이스의 짜지않고 새콤한 맛의 소스가 맛을 한츳 더해준다. 아래에는 루콜라와 잘 모르는 야채... 더보기
護隆庵
〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西３丁目２−２８ 原田一天堂ビル 1階
시마즈가의 저택인 센간엔 부지 안쪽에 위치한 가게. 근세에 지어진 집이며 이 집안에서 유명한 사람으로는 영화 노량에도 등장한 시마즈 요시히로가 있다. 옆으로는 기념품가게도 있다. 모찌가 유명한 모양인지 메뉴는 모찌 혹은 모찌에 음료를 더한 두 가지가 있다. ■점보모찌 달콤 짭조름한 간장소스에 쫄깃한 찹쌀떡의 식감. ■오렌지 그린티 오렌지가 나오는 지역답게 그린티에 오렌지를 넣어준다. 상쾌하고 강렬한 오렌지의 향시지만 맛은 ... 더보기
両棒餅屋 仙厳園ぢゃんぼ屋
日本、〒892-0871 鹿児島県鹿児島市吉野町 両棒餅屋
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