이름을 달고 영업하는 대한민국 제과제빵 명인의 빵집. 트렌드와 관계없는 빵들과 옛날식 빵, 지금 먹어도 좋을 것 같은 생크림과 가일 가득 케이크까지 다양하다. 어떤걸 먹어볼까 고민이 될 정도. 뽈레앱상에 매장사진은 없지만 앉아서 커피와 같이 먹을 수있누 공간이 있다. 기본커피부터 과일차까지 다양한 차가 있다. ■치즈폭탄 치즈빵 고급 모짜렐라치즈와 각종야채가 듬뿍 들어간 피자빵 케첩과 마요네즈가 만드는 소스의 맛과 소세지와 양파등의 야채가 주는 익숙한 맛이 즐겁다. ■버네드 여러가지 식빵들을 잘게잘라 부드럽게 구운 고소한 빵 바삭할줄 알았지만 바삭한 부분이 있으면서 동시에 촉촉. 호두의 고소한 맛이 있으면서 잼인듯 과일같은 그 무언가가 주는 달콤한 맛이 있다. 흥미로운 빵인걸. 커피와도 잘 어울리는 맛.

이복근 베이커리

서울 송파구 중대로9길 32 양원빌딩 1층