다른 카페를 가다가 어마어마한 규모에 들어가보게 되었다. 이 자리에 있던 구 건물을 리모델링하여 꾸며 놓아 과거의 흔적과 현재의 세련됨이 합쳐져 있었다. 지하1층~지상3층, 그리고 옥상층까지 이용이 가능하며 엘리베이터가 있다. 지상은 커피머신과 주문카운터, 베이커리 코너가 있으며 4개의 층을 다 둘러보고 나니 거의 카페 대기업수준(?)의 느낌이다. 건물구경으로 와도 좋을 공간. ■문경사과주스 커피를 안먹은지 된 관계로 문경사과주스를 주문. 새콤한 맛과 단맛이 가볍게 느껴지나 진한 맛이다. 맛은 간단하게 표현 되지만 단맛이 질척이지 않고 깔끔한 맛. ■민트초콜릿오레오 바 그냥 먹었을 때에 민트의 화사한 맛이 나기에 이름을 찾아봤다. 민트의 맛 뒤로는 진한 초콜릿의 맛이 섞인다. ■피넛버터바 진한 땅콩버터의 맛이 진한 초콜릿 맛과 섞인다. 맛의 대부분은 고소한 탕콩크림의 맛. ■라우겐베이글&올리브베이글 두 가지 베이글은 오랫동안 지속되는 쫄깃한 식감이 좋다. 라우겐베이글은 담백함 속에 치즈의 세콤한 숙성된 맛. 올리브베이글은 들어간 올리브의 양이 꽤 많은 편이라 어딜 먹어도 올리브가 말랑말랑하게 씹힌다. ■얼 그레이 무화과 데니쉬 데니쉬 페이스트리로 바삭하여 자르기는 조금 불편했던. 얼그레이는 크림으로 곁들이고 무화과는 너무 달지 않고 가벼운 단맛. 무화과 씨의 톡톡거리는 식감이 좋다.

인크커피

서울 금천구 가산디지털2로 127-20 1층