닭날개구이 전문점이지만 요리도 맛볼 수있는집. 기본안주는 고소한 해바라기씨로 하나씩 까먹는동안 나오는 시간을 잊게해준다. ■오이무침 간단한 요리이기에 빠르게 나온다. 양념으로는 약간 짭조름하고 고소한 맛과 마늘맛이 은은하게 나며 오이의 맛 위주로 부각된다. 시원하고 깔끔한 오이의 맛이다. 기름지거나 풍미가 강한 맛들과 먹으면 딱. ■참숯 닭날개구이 오리지널과 후추맛을 주문, 6개 구성이다. 오리지널은 순수하게 소금만 넣어 구워 짭조름. 후추맛은 오리지널에 후추를 더해 후추맛. 테바사키가 생각니기도 하지만 다른맛. 토핑에 관계없이 겉은 가벼운 바삭함이 있으며 속은 촉촉하다. ■건두부말이 파를 넣어 말아낸 건두부를 바삭하게 구워냈다. 즈란양념을 뿌리기에 맛은 대부분 그맛. 즈란소스의 강력함은 맥주를 부른다. ■부추구이 건두부말이처럼 즈란양념을 가득 뿌리지만 짭조름함 이외에 부추의 맛이 강렬. 익은 부추가 부드럽고 단맛이 다며 기름기로 고소하다.

중화 닭날개구이

서울 광진구 동일로18길 65 은성음악원 1층