개업하고 몇 번의 방문했고 짬뽕맛이 좋아 다시. 이 동네에서 마지막 날, 오랜만에 찾았다. 짬뽕을 잘 먹지 않는 편이지만 먹는다면 여기서 먹는 두 군데 중 하나이다. ■광화문짬뽕 사골육수가 들어간 짬뽕이라 담백한 맛을 가지고 있는 동시에 칼칼한 짬뽕의 맛도 가지고 있다. 과거의 맛보다는 칼칼한 맛이 더해지다보니 담백함을 즐기러 온 나에겐 좀 아쉽다. 배추와 홍합이 특히 많이 들아가다 보니 시원한 맛이 국물에도 있다. 배추는 가벼운 불맛을 가지고 있기도. 홍합은 비린 맛이 나는 몇 가지가 있어 아쉽고 부드러운 살을 가졌다. 부추는 숨이 죽자 단맛을 내며 양배추에는 국물의 맛이 듬뿍배여있었다. 면의 삶기정도가 좋으며 부드럽게 입속으로 빨려들어온다.

천상

서울 서초구 매헌로 16 하이브랜드 리빙관 6층