급벙으로 서현역 나로도 치킨을 찾았으니 이번에는 가보려고 담아둔 곳을 2차로 찾았다. 나로도 치킨 바로 옆건물 2층에 위치하고 있으며, 서현역에서도 드물게 와인을 전문으로 하고 있고 분위기도 데이트 분위기였다. 물론 와인 애호가 손님도 멀리 보이기도 했다. 메뉴가 꽤 많은편이며 어떤 와인 스타일과 어울리는지 표시가 되어있다. 또한 산미, 당도, 바디감 등을 숫자로 표기하여 와인의 선택을 도와준다. 또한 주문은 NFC태그를 통해 이루어져 편리하다. ■그린올리브 이름은 그린이지만, 그린 올리브와 블랙 올리브, 토마토를 섞은 간단 와인안주. 배가 불러 시작은 가볍게 하기로 하고 주문했는데 딱 좋을 양이다(물론 뒤로 무거운 안주로 넘어가긴 했지만). ■칠리스 치즈스틱 최근 유행과 함께 어바웃풍미의 인기 메뉴 중 하나. 겉을 바삭바삭하게 튀겨낸 고로케 같은 빵을 양손으로 당기면 치즈가 길게 쭉 늘어난다. 모짜렐라의 양이 꽤 많기에 입안 가득 채워지는 모짜렐라의 축복. 칠리의 매콤한 맛이 있지만 모짤렐라 치즈의 맛에 크게 느껴지지 않아 매콤하다는 생각이 들지 않는다. ■레몬 오일 갑오징어 구이 같이 온 분이 뽈뽀도 괜찮았다고 하지만 안먹어본 갑오징어 구이를 먹어보기로 했다. 갑오징어 한마리 중 다리부분을 제외한 몸통으로 구성. 몸통은 통으로 나와 모양을 냈으며 먹을 때엔 자잘하게 잘라낸다. 갑오징어의 담백한 맛은 재료와 양념에 따라 맛이 달라진다. 꽈리고추는 매콤한 맛을 더해주고, 케이퍼는 새콤한 맛을 더한다. 양념은 흥건한 레몬오일로서 케이퍼와는 다른 새콤한 맛을 주고 상큼하다. ■트러플 크림소스 뇨끼 n 토마토 바질소스 뇨끼 지인 찬스로 두 가지 뇨끼를 한 플레이트에 담아 내주었다. 토마토의 새콤한 맛, 바질의 진한 향기가 섞이니 두 가지 조합은 언제나 좋은 것 같다. 크림의 진한 맛이 부드럽게 입을 감싸며 버섯의 풍미가 종종 섞인다. 양쪽 모두 쪽파가 들어가는데 크림 쪽에서 특히 식감이 좋다. 또한 마늘의 아삭한 식감은 크림쪽에서 돋보인다. 가운데 뇨끼는 같은 크기로 모양을 낸 감자가 섞이는게 독특하다. 뇨끼는 부드러우면서 쫄깃하다면 감자는 부스러지며 부드러운 식감.

어바웃 풍미

경기 성남시 분당구 서현로210번길 2 성지하이츠텔 2층