먹어보니 평점이 좋을만한 이유를 알겠는데, 구글평점 이벤트도 있는 모양. 니혼슈와 소츄가 한국보다는 저렴한게 특징. 삿포로 맥주의 경우 일본보다 저렴하니... ■껍질 타레의 짭조름함과 단맛이 베어있다. 먹을때 식감은 바삭바삭. ■세세리 쫄깃한 살속에는 오돌뼈를 닮은 뼈의 식감이 있다. 육즙이 많아 기름기가 혀를 적신다. ■네기마 기본이 탄탄하다는 것을 알 수있다. 부드럽고 잘 구워졌으며 구운 만이 좋다. 세세리처럼 파는 중간정도 익어 촉촉. ■에피타이저 트리오 에피타이저로 먹으려고 했으나 늦게 나왔다. 닭간, 포테이토 샐러드, 은행(베트남산) 구성. 곱게 만든 감자라서 취향은 아니나 부드러운 질감에 수분을 잘빼두었다. 적당히 들어오는 후추맛이 나쁘지 않다. 고소한 시작 진한은행의 맛, 짭조름한 간의 은행. 안키모인줄 알았는데 닭간이라고. 녹진한 맛이 부드럽게 녹는게 푸아그라가 연상 되기도. 고소한 참기름과 참깨의 하모니, 후추의 맛. 약간의 식초를 첨가했는지 새콤한 맛이 살짝. ■마늘 우리나라와는 다른 물방울 모양의 마늘. 수분이 많아 뜨끈하다. 크기가 있어서 그런지 마의 식감도 가진다. ■오크라 굵기가 작고 가쓰오부시를 올리는게 특징. 고추와 파의 중간정도의 맛.

Yakitori Ginza

49M Quốc Hương, An Khánh, Hồ Chí Minh 90000