서초역 인근에 위치한 밥집겸 술집 살롱 드 누아. 점심시간부터 저녁 늦게까지 오픈하는 곳으로 식사메뉴로는 타코, 퀘사디야, 부리또 등 멕시칸음식과 빠에야 종류의 스페인 음식, 그리고 약간의 한 식을 가지고 있어 딱히 어느지역이라고 한정하기는 어려운 곳이다. 추천을 받아 식사겸으로 퀘사디야 하나와 퀘사디야를 먹고서 양장소세지를 주문했다. ㅡ 퀘사디야 들어가는 식재료를 선택하는 걸로 시작되는데 초리소를 추천해서 바로 그걸로 선택했다. 7인치와 9인치 두가지 크기는 각각 2개와 3개로 나온다. 초리소 퀘사디야는 고기와 치즈가 가득했으며 매콤한 맛을 가지고 있다. ㅡ 양장소세지 제품이라지만 이것 저것 먹어보고 가장괜찮은 걸로 선택했다고 한다. 심플한 조리과정으로 먹는거라서 빨리나오는 장점이 있다. 짭짤한 맛과 뽀독하고 터지는 소세지의 식감도 좋다. 소스는 머스타드와 타바스코가 들어간 살사 두가지가 나왔다.

살롱드누아

서울 서초구 반포대로23길 13 1층