*가르고뜨, 작고 편안한 와인바. 가벼운 안주와 사장님의 취향이 반영된 와인을 만날 수 있다. *사천식 닭가슴살 냉채 만두를 먹다가 식사로는 조금 부족한듯하여 주문했다. 고수와 닭가슴살, 소스의 구성. 소스는 마라탕에 들어가는 화자오의 향, 고소한 참기름의 향이난다. 볶은참깨의 바삭함이 먼저, 은은한 화자오의 얼얼함, 참기름의 고소함이 입안을 채워준다. *직접만든 육즙 군만두 만두는 한 입에 털어 넣으시길. 그래야 입안에 육즙을 잘 보호할 수있다. 간장이 따로 필요없을 정도로 간이 되어있다. 여러번 와인과 만두를 먹어보지만 참 잘 어울리는 조합이다.

가르고뜨

서울 서초구 효령로77길 34 아크로텔 1층 116호