좋은 가격의 사케와 요리가 있는 곳이자 혼술하기 좋은 사케바가 역삼동에 생겼다. 일요일에 방문했는데 당분간 일요일 영업예정. 하나씩 주문하고 있노라면 마치 코스를 먹는 듯한 느낌도 든다. *1인사시미 딱 혼자 기분내며 먹기에 좋다라고 생각되는 양. 좋다. *츠케모노 씹는 맛이 좋은 우엉, 줄기상추와 미소의 맛이 풍부한 마늘이 구성. *닭다리숯불구이 파와 같이 구워나오는 닭다리구이로 담백. 곁들임인 킨잔지 와사비 보리미소는 달콤한 맛을, 유즈코쇼는 짜고 매콤한 맛을 더해준다. 유즈코쇼 맛이 강해서인지 닭구이랑 잘 어울렸다. *바지락술찜 버터가 주는 부드러움과 고추가 주는 칼칼함이 좋다. 여기에 감칠 맛나는 국물이니 계속 떠서 먹게된다. *생선구이 생선의 이름은 기억나지 않지만 사장님이 좋아하는 생선 중 하나라고. 반 건조 하듯 만들어 쫄깃하면서 짠 맛이 특징. 잘근잘근 씹는 맛이 기억에 남는다. *샐러리 피클 서비스로 받은 피클. 쓴 맛없이 새콤한 샐러리의 맛이라니. 츠케모노처럼 그냥먹어도 술이 술술.

사케바 현

서울 강남구 테헤란로39길 55 1층