한주모 @adung2

추천해요

5년

서울시 용산구 사우어 퐁당 (구 메이드인퐁당) 모지리시절 퐁당갔다가 첨맛본 사우어에일에 읭? 하고 나온적이있었는데 이제는 며칠에 한번씩 사우어에일이 먹고싶어지는 수준이 되었다. 지금은 예전 맥파이 맞은편 사우어퐁당이 메이드인퐁당자리로 옮기며 리스트도 완전바뀌고 분위기도 슬쩍 바뀌었다. 자체 탭보다는 게스트탭이랑 사우어에일 병맥 리스트 위주로 운영하는듯.. 어쨋든! 배럴숙성으로 와인과 사워에일사이에 있는 벨기에 맥주 (치즈공장 주변에서 자연효모로 숙성되었다는 점부터 뭔가 두근...☺️) 를 마셨는데 잔을 들자마자 내추럴와인느낌이 퐁퐁났다. 진짜 내추럴와인과 사워에일의 장점만 딱 뽑아서 만든것처럼 너무 맛났다.. 오랜만에 새롭고 맛있는 에일 마셔서 너무신남 ㅋㅋㅋ 병맥을 다 소매가+바틀차지 3천원만 받고 예쁜잔에 따라주시는데 심지어 수목은 바틀차지도안받는다는...혜자쓰...👍

사우어 퐁당

서울 용산구 회나무로 33 1층

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