사진을 너무 대충 찍었지만 이 집은 정말 맛집입니다. 속 초에서 웬 갈비? 라는 생각이라면 접어두시길… 사장님이 부위 설명을 해주셨는데 정확히는 기억나지 않지만 항정살 부위가 포함되었다고 했다. 사장님 가족 분들도 옆에서 오셔서 식사 중이셨어요. 생갈비와 생양념갈비가 있는데 생양념갈비는 계피향이 좀 나고 단맛이 심하지 않아서 먹다보면 물리는 그런 맛이 아니었구요. 다들 그렇겠지만 생갈비를 먼저 시키고 그 다음에 양념을 시켰는데, 나중에 사장님이 우리집은 반대 순서로 시켜야 맛있다고 하셨다 이유도 말씀해주셨는데 잘 안들려서 못들었다… 생갈비도 정말 너무 담백하고 맛있는 맛. 게다가 다 구워주셨는데 직원분이 너무 프로페셔널하게 발골까지 해주셔서 놀람.

송가네 갈비촌 숯불화로구이

강원 속초시 밤골2길 21 1층