파나마 잰슨 게이샤(워시드)를 싱글 에스프레소로 먹을 수 있는 곳 국내에서 최고가의 파나마 게이샤를 파는 곳(누구오, 카르멘, 라마스투스 등 2024 베스트오브파나마 최고 농장 최고랏 국내 유일 보유) bar에 앉으면 리피 고블렛 잔 같은 것에 생수를 먼저 서빙한다 써모플랜 머신으로 에스프레소를 추출하는데 파라곤 칠링볼을 거쳐 마블이나 리델 같은 브랜디 잔에 직접 받는다 코까지 잔에 들어가서 향을 느끼기에 충분하다 설탕 없는 에스프레소는 탄내 스모키 쓴맛 없이 풍부하고 지속적인 단맛을 바탕으로 매끄럽고 부드러운 텍스처가 유독 인상적이다 산미는 원두 본연의 단맛에 많이 가려진다 꽃과 과일(자스민/베리)보다는 달고나, 꿀 같은 컵 노트가 굉장히 여운이 길다 후불 계산도 특이하다 풀시티 로스팅 포인트의 장점이 돋보인다 zm그라인더에 브뤼스타x포트까지 원두부터 장비까지 뛰어나다 국내에서 잰슨 게이샤를 에소로 먹을 유일한 곳 멜리타 드리퍼(신형)으로 추출하는 브루잉커피들은 생수로 추출을 한다 정수 필터와 커피의 매칭에 어려움이 있는 듯하다 에르메스 셀레브레 박스와 밀크 저그 루이비통 코테빌40+코프레 트레소 시트레 트루동 스프레이까지 명품 아이템도 돋보인다

루리커피

서울 중구 퇴계로20길 31 1층