앤트레디션 포마카미 팬던트와 비트리 아카리 팬던트 조명이 인상적 마샬 액톤 스피커로 흐르는 음악 코너자리 넓은 개방감의 가오픈카페 리네아pb머신에 두 대의 피오렌자또 f64e 그라인더 미국 시라쿠스의 뉴욕 카푸치노 잔 세트 서울우유와 빈브라더스 원두로 만든 카페라떼 250ml 내외의 잔인데 밝게 볶은 포인트의 원두는 아닌 듯 카카오닙스와 곡물 느낌의 카페라떼 유리를 손으로 빚은 일본 테비네리 기법 같은 유리 잔이 재미있다 얇... 더보기
모안
서울 성북구 보문로25길 10
스트롱홀드 s8x 로스터로 콩을 직접 볶는 신상카페 슬림짐 머신에 e80 그라인더만 세 대인데 gbs와 두 대의 gbw, ek43 그라인더까지 압도적인 장비 구성 트랜스페어런트 스피커가 매장에 있어 눈요기도 된다 원두 변경이 가능한데 추가금이 발생한다 일본 킨토 머그잔에 나온 아메리카노(6,000 원) 철제 트레이와 합성 티코스터가 깔려 나온다 아메는 첫 한 모금에서 단맛 임팩트가 좋은데, 무산소 발효(서멀 쇼크 워시드)향이... 더보기
51 커피 로스터스
서울 송파구 백제고분로45길 3-17
망원시장 끝자락에 등장하는 딥블루레이크처럼 재래시장이 끝나갈 무렵 찾을 수 있는 신상카페 탄노이 오토그라프미니 스피커, 하베스 p3esr 스피커와 리크 인티앰프 모두 영국제 스피커와 앰프에 진공관 앰프도 놓여있다 이태리 아르떼미데 티지오, 톨로메오 마이크로 조명에 다이슨 솔라사이클 모프 조명 오너의 취향이 분명해서 좋다 기본 에스프레소류는 프릳츠의 블렌드원두를 사용 오리가미와 하리오 스위치 드리퍼로 내리는 브루잉커피는 직접 ... 더보기
백년커피
서울 강북구 도봉로95길 33
gs3(av)머신+e65s 그라인더의 하이엔드 조합 핫 디스펜서마저 아일랜드 마르코로 대단하다 보컬이 있는 재즈 음악이 공간을 채우는데 제네바 스피커로 흐르는 음압이 너무 크다 흡음과 확산이 갖추어진 환경이 아니라 반사음이 더 느껴진다 bar에 놓여진 커피잔들이 다채롭다 미국(시라쿠스/미카사/낫뉴트럴), 일본(노리타케/산고/킨토), 홍콩(러브라믹스) 칼리타 펠리건포트에 고노와 칼리타 웨이브 유리 드리퍼, 디플루이드 색도계도 ... 더보기
코밀
서울 은평구 역말로6길 12
연남동 콩카페 옆 골목으로 들어간다 설마 여기는 아니겠지 싶은데 거기가 맞다 7인치 서브우퍼+2웨이 스피커+cdp+인티앰프까지 모두 야마하가 공간에 음악을 채운다 초저역부터 200hz까지 채워주는 서브 우퍼의 존재감에 베이스기타 존재감이 좋다 생각보다 풀레인지 스피커 일색이고 서브우퍼가 있는 카페들이 잘 없어서 우퍼가 주는 강점을 느끼기 좋다 카펫과 페브릭 소파에 쿠션까지 흡음재 아이템으로 잘 선택 로켓 rea 3구 머신+... 더보기
사이드웨이
서울 마포구 동교로51안길 30
하만카돈 아우라스피커로 공간에 음악을 채우는 신상카페 씨메co03머신에 맥75+e37s+필로스 그라인더 조합으로 커피를 만든다 플랫버로 구성된 3대의 그라인더와 wdt니들, 푸쉬탬퍼로 이븐한 추출을 위한 과정들이 보인다 3,200 원 에스프레소는 논슬립 철제트레이에 받쳐 테이블로 서빙 이태리 안캅의 손잡이 없는 mimi잔이 굉장히 멋지다 잔 예열부터 이런 데미따세를 셀렉하는 안목과 노력에 감탄 설탕이 따로 재공된 에스프레소... 더보기
레이지문
서울 용산구 효창원로55길 6
핸드드립(브루잉)과 콜드브루(더치)커피만 있는 신상카페 후지로얄 r440과 말코닉 x64sd 그라인더는 갭이 큰 커피 라인업을 보여준다 배치브루 추출의 따듯한 것만 가능한 오늘의커피가 있다 여러 원산지의 원두를 r440 그라인더로 분쇄하고 모카마스터 머신으로 미리 추출 후 바로 내어주는 메뉴 페브릭 티코스터와 테이블로 직접 서빙 일본 아데리아 데님 유리잔에 생수도 함께 제공 지질 성분이 종이필터에 걸러진 브루잉커피는 단맛 ... 더보기
카페미애
서울 서대문구 포방터길 48
달라꼬르떼 에보 머신과 스코디2 그라인더로 커피를 만드는 신상카페 cozy하고 조용한 분우기와 액톤 스피커로 흐르는 재즈 3,500 원 에스프레소를 주문 주문한 데미따세 잔이 도착하지 않아 내어주는 커피잔이 예쁘다 한쪽 벽면을 타고 흐른 추출 자국에 꽤 안정적인 에스프레소가 나왔다 설탕 없이 처음 한 모금에서 단맛 임팩트와 콜롬비아가 들어간 블렌드의 블랙체리 향미가 느껴진다 백설탕이 들어가면 대추야자 향미와 처음에 약간 거친... 더보기
플래그 커피
서울 은평구 통일로73길 5-13
제네바 월넛 스피커와 덴마크 Hay의 라이스페이퍼쉐이드등이 있는 신상카페 본격 빵집 분위기인데, 패스트파이브 건물 1층 입점 파스텔커피, 클라리멘토, 딥브루레이크의 원두를 사용한 브루잉커피도 있다 펫코 머신으로 추출한 오늘의커피(브루잉추출)는 4,500 원 내추럴/워시드/무산소 가공커피 라인업의 싱글 브루잉 싱글은 비치된 분쇄 원두 시향이 가능 리네아pb 머신+ek43s, 로버s, 미토스원 그라인더 조합 큐브 탬퍼머신까지 좋... 더보기
썸머버드
서울 서초구 효령로55길 19
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