마곡나루역 1출구 ‘리프’ 콜롬비아 수단루메부터 에티오피아 반코 첼첼레에 파나마 엘리다 토레 게이샤와 파나마 알티에리 게이샤까지 커피에서 신의 면상이 아니라 접신할 뻔 했다 손 떨리는 한 잔 2.5만 원과 5만 원의 커피는 가격을 잊게 만든다 제공되는 유리서버도 홀츠클로츠에 고노에 멜리타까지 재미있다 식재료인 압도적인 하이엔드 원두에 시네소 mvp hydra 3구 머신과 미토스원+콜드s+ek43 그라인더가 무색하다 와피... 더보기
리프 커피
서울 강서구 마곡서로 133
설악산 울산 바위 뷰가 전부인 에스프레소 8천 원의 카페 직접 데크 오븐으로 만드는 빵이 상대적으로 낫다 커피는 아메나 라떼나 어느 것도 프차보다 못하고 티백의 차가 오히려 베스트라 느껴진다 wmf 그라인더 내장형 머신과 이태리 프랑케 a400 전자동 머신 2대지만 질 낮은 식재료인 원두는 근래 보기 드문 탄내 쓴맛에 연한 농도로 탄성을 자아낸다 뷰맛집의 아이덴티티가 시작이자 끝인 곳으로 테이블과 의자는 편하다 생에 한 번의... 더보기
더엠브로시아
강원 홍천군 서면 한치골길 262
롯데백화점 본점 지하에 있는 브랜드였네요 시트가 촉촉하고 텍스처가 좋아요 너무 달지 않아 맛있게 잘 먹었어요 처음 받아 보는데 무척 신기합니다 감사해요!
뽈레팀의 선물상자
메이커 없음
혜화역 골목 안 기와카페 서로 다른 팬던트 조명과 기와 골조를 살린 한옥에 클립쉬 더쓰리 스피커로 흐르는 음악이 공간을 채운다 3,500 원부터 시작하는 에스프레소와 분쇄 시향이 가능한 8종의 원두 구성은 로스터리카페 같다 자연 채광이 좋은 통창에 햇살이 가득 슬레이어 스팀LP 에스프레소 머신과 k10 프레쉬 그라인더, e80 그라인더에 마르코 핫디스펜서와 에버퓨어 정수 필터는 극강이다! 아벤시 웨이브 에어로소 기능성 잔과... 더보기
커피가게 디터틀
서울 종로구 대학로9가길 14
종로(계동)와 강남구청역에 있는 에스프레소바 전형적인 인스타나 갬성카페 느낌인데 에스프레소맛집이었다 차와 맥주까지 판매를 한다 보통 에스프레소바와 다르게 2종의 블렌드원두를 추가금 없이 고를 수 있다 아코록 유리잔에 탄산수가 제공된다 에티오피아 내추럴+워시드 블렌드 데미따세에 바로 샷을 받지는 않지만 크레마를 깨지 않고 잘 옮겨 담았다 마시기 전 아로마에서 내추럴 가공 특유의 쿰쿰한 향이 있다 자스민과 라임+베리 향에 산미와 ... 더보기
카페 델 꼬또네
서울 강남구 선릉로 711
5월에 오픈한 이대역 근처 카페 덴마크 프롤로그 원두를 사용하는 카페다 덴마크 포마카피 펜던트 조명덴마크 라카브라원두를 사용하는 용산 트래버틴 출신 오너의 북유럽 취향이 분명 훼마 e98 up 머신+미토스원 그라인더 조합 ek43s 그라인더+v60드리퍼+팰로우포트+타임모어 저울로 만드는 브루잉커피 코스타리카 리카 조르지 바스케즈는 허니 가공의 원조인 코스타리카에서는 레어템인 워시드 가공 꽃향기 빠진 청사과 향미들이다 브라질도... 더보기
캐피
서울 마포구 대흥로30길 34
경기도 성남에서 카페맛집을 찾았다 일본 제과학교를 다녀온 바리스타는 흔치 않은데 커피는 무려 최현선(용산 바마셀 2010 KBC챔피언)과 도형수(서초 5브루잉 2014 브루어스컵 챔피언)의 파이브익스트랙츠에서 경력을 쌓았다 원두는 신사동 스티머스커피(콜롬비아 인도 브라질 에티오피아)의 블렌드를 사용한다 저렴한 가격으로 직접 만드는 스콘과 파운드에 띠라미수까지 있다 소다스트림과 우츠 핫디스펜서가 눈에 들어온다 탄산수 제조기가 없... 더보기
피오씨
경기 성남시 중원구 금광로 72
합정역의 15kg 로링로스터가 있는 카페 2025 코리아커피로스팅챔피언십(KCRC)2위의 카페 관대하게 무려 무료 시음커피 3종 비치 둘마트 냉동만두도 시식 후 오히려 안 사기도 하는데 정말 자신 있는 곳들은 시음커피가 있다 넘사벽 로링 로스터기로 볶네 키오스크로 에스프레소를 주문하는데 옵션이 4가지 싱글과 게이샤 블렌는 추가금 없이도 가능 온드라스(엘 시루에로 파라이네마 내추럴)싱글 에쏘 온두라스에서 자스민이 느껴진다 커... 더보기
레드플랜트
서울 마포구 양화로7길 6
점심 시간이 훌쩍 지났어도 매장 안에 손님이 많다 카페라떼는 4천 원으로 저렴하다 추가금 천 원을 더 주고 에티오피아로 변경했다 브루잉커피에도 같은 원두(에티오피아 뎀비 내추럴)가 있다 싱글 에스프레소가 있는 라떼라니 무조건 칭찬한다 우유도 매일우유라서 좋다 우유 스티밍 소리부터 밀도 높은 거품이 먹먹하게 들린다 잔이 400ml이 넘어 보이는데 동서스텐 스틸 트레이에 담겨 테이블로 서빙된다 마시기 전 코에서부터 자스민과 블루... 더보기
3 노트
서울 영등포구 의사당대로1길 25
연희동 모래내고가 아래 신상카페 에티오피아 카라모 니구세 게메다 ek43으로 분쇄 세라믹 v60과 브뤼스타로 추출 필름이 온전한 드립포트에서 오너의 섬세함이 느껴진다 단맛에 레몬그라스 산미 배합+꽃과 베리에 카라멜까지 에티오피아 COE 1위 아르베고나 물루게타 문타샤 레게제랏처럼 느껴진다 온도가 식어도 무너지지 않는 텍스처에 워시드 가공 같은 클린컵마저 좋다 플랫화이트는 220ml 오션타일랜드잔인데 브라질+인도+콜롬비아... 더보기
몬티커피
서울 서대문구 성산로 273
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