신상 베이커리 카페라는데 무려 스팀LP 에스프레소 머신+my75(85?)와 e65s 그라인더 조합으로 ㅎㄷㄷ하다 마노 탬프에 명품 호시자키 제빙기까지 빵집이라기엔 커피에 대한 무게 중심은 쇼킹하다 유리 격벽 너머로 데크 오븐에 파티쉐도 두 명이나 있는 것을 보면 빵도 상당하겠다 세계챔피언 부부의 부산 모모스커피 원두와 매일우유의 조합 탄내 스모키 쓴맛 산미는 1도 없이 밀크초콜릿과 피칸 향미의 단맛 임팩트가 상당한 라떼 코코아 같은 질감의 라떼는 온도가 식어도 변함 없다 산수이리시버+L56 스피커 조합은 음압에 비해 저음 댐핑이 강하지 않아 오히려 대화에 방해가 되지 않는다 천고도 높고 테이블 간격이 넓다 실리콘 티코스터와 트라이탄 소재 생수잔 자연 채광도 좋고 테이블까지 서빙하는 서비스도 굿 호불호 없이 서울에서 모모스를 느끼기 좋다

파드레

서울 강서구 강서로 454 웅진프라자 1층 103호,104호