우유 스티밍 소리를 들을 수 없는 포비 우버밀크머신이 모든 매장에 있어 항상 스팀이 된 우유가 스탠바이 중이다 지금은 사라진 한남동 에이프릴이 전날 미리 분쇄를 해서 매자에서는 그라인더 소릴 들을 수 없었던 것 처럼 일본 기요스미 머그잔부터 홍콩 러브라믹스 잔까지 꽤 합리적인 가격의 체인점은 점바점 편차가 적어 평타이상의 만족도가 유지되는 것 같다 슬레이어 w3 머신에 로버s와 미토스원 그라인더 한 때 블루보틀에서도 썼던 바라짜 포르테 그라인더까지 변화를 모색하러 2022 KCRC(코리아 커피 로스팅 챔피언십) 1위 김민호로스터와 협업 콩을 직접 볶는 로스터리라서 원두도 종종 사 먹었다 언더디벨롭의 케냐도 나왔지만 기센 로스터로 구운 괜찮은 싱글도 있었다 베이글에 가려 커피에 대한 무게 중심이 덜 알려진 것 같다
포비 브라이트
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