신축건물 1층의 여유로운 공간 탄노이턴베리 스피커와 캠브리지evo 앰프로 힘을 많이 주었다 탄노이 성향의 저음 댐핑이 약한 스피커가 개취는 아닌데 J팝 플레이리스트만 흐르는 것 보면 의도적인 선택 같다 5,500 원 카페라떼는 추가금 +200 원으로 산미있는 원두로 변경 미국 낫뉴트럴 잔에 나온 라떼는 농도가 아쉽다 기본 블렌드원두에서는 비율이 맞겠지만 탄내 스모키 쓴맛 없이 그냥저냥 묽은 부분이 아쉽다 에티오피아의 베리와 밀크초콜릿 향미인데 에스프레소 수율이 올라가면 굉장히 뚜렷한 캐릭터 임팩트가 있지 않을까 e71 에센스 머신+무려 두 대의 e80 gbw그라인더 조합 넓은 공간에 조용하고 차분하며 친절한 응대는 돋보인다

브릴리언트 커피

서울 강남구 논현로157길 32 브릴리언트빌딩 1층