데크오븐이 있는 본격 베이커리인지 알았는데 라떼마저 맛집 독일 그룬딕 오디오메라와 일본 테크닉스(파라소닉) 3웨이 스피커 밝은 가구로 채워진 매장 컨디션이 좋다 gb5 머신에 코니s와 로버s 그라인더 ek43s와 팰로우포트로 내리는 브루잉커피 성수와 서촌에 매장이 있는 H COFFEE roasters의 원두를 사용 추가금 없이 고소와 산미 블렌드 선택 가능 많이 놀란 부분은 카페라떼는 원두마다 각각 매일우유/내추럴플랜우유를 사용 호주에서나 우유를 3-4개 쓰는 곳을 봤지 국내는 첨 상호 각인이 된 이태리 안캅 잔에 나온 라떼는 탄내 스모키 쓴맛은 1도x 필라델피아 딸기 크림치즈 같은 향미에 리코타의 단맛을 품은 밀크초콜릿 라떼가 정말 맛있다! 프랑스 듀라렉스 프리즘 유리잔에 내어주는 생수며 페사도탬퍼까지 완성도 높은 퀄리티가 대단 테이크아웃 잔 디자인마저 너무 예쁘다 일부러 찾아가서 경험해야할 카페

어라이크

서울 서대문구 홍제천로6길 23 1층