스트롱홀드 s7x 로스터기로 콩을 직접 볶는 신상 로스터리카페 하이엔드 스위스 프랑케 미티코 머신은 국내에서 처음 본다 807랩스윗에 ek43s 그라인더까지 엄청난 장비로만 채워졌다 제네바 월넛 스피커나 이태리 명품 아르떼미데 스탠드까지 취향이 대단 설탕이 따로 제공되는 에스프레소는 트레이에 받쳐 테이블로 서빙 이태리 보르미올리로꼬 유리잔에 생수와 무표백 티슈 분나 데미따세 잔에 에스프레소가 나온다 에스프레소 샷을 잔에 다이렉트로 내려 한쪽 벽면에 타고 흐른 흔적이 있다 추출에 자신감이 없으면 시도하기 어려운 난이도 설탕을 넣기 전에 이미 탄내 쓴맛 없이 본연의 단맛과 과일 산미 설탕이 들어가면 후숙이 많이 된 검붉은 대추야 스일렌+스위치+네오드리퍼에 브뤼스타x포트까지 브루잉커피도 엄청나다 아메에서는 곡물 느낌인데 텍스처는 살아있다 의도적으로 초콜릿 페어링 생각해서 나옴 아메가 브루잉커피, 농도도 맛과 향도 완전 필터다 머그잔도 분나잔에 나오고 호시자키제빙기라서 얼음이 늦게 녹아 농도 변화가 적고 빨리 시원하게 만들어줘 아이스커피에 최적

노베어 커피 로스터스

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