탄노이 플래티넘b6 스피커와 캠브리지axa 인티앰프가 반긴다 마치 '펠트커피‘의 옛날 본점을 연상케하는 익스테리어 gs3(av)머신에 ek43s와 엣징거 그라인더 신뢰 할만한 코니컬버 그라인더는 두 대라서 피크타임 발열에도 문제없다 매일우유로 추정되는 카페라떼는 오션타일랜드 잔에 소서와 함께 테이블로 서빙 탄내 스모키 쓴맛은 1도 없이 옅은 산미와 밀크초콜릿 같은 향미 다른 곳의 플랫화이트라 불릴 농도 s7(pro)로스터로 직접 볶고 입으로 되뇌이는 레시피의 비율이 인상적 마지막 한 모금에서 민트 같은 스파이시(치약)를 느꼈는데 그래서 더욱 깔끔하다 친절하고 커피가 맛있으면 최고의 극찬이 아닌가

리키 오리진

서울 강서구 공항대로8길 41 1층