아침 8시부터 오픈하는 신상카페 JBL4312스피커+야마하rn402 리시버 조합으로 흐르는 재즈 e61머신에 e65s+스코디2+엔코 그라인더로 커피를 만든다 합정의 스페셜티 ‘빈브라더스’원두를 사용 우드 플레이트 같은 트레이에 받쳐 생수와 프랑스 라빠르쉐 비정제 설탕, 에스프레소가 테이블로 서빙 탄내 스모키 없는 다크블렌드의 에스프레소 본연의 단맛과 다크초콜릿에 매끄럽고 부드러운 텍스처가 좋다 설탕을 넣어도 새콤이나 과일 향미 없이 달고나 카라멜 향미가 풍부(다크로스팅 포인트인데 재떨이 컵노트 없음) 오션타일랜드 유리잔에 나온 레몬이 들어간 생수가 참 좋다 호시자키제빙기에 ek43 그라인더와 오리가미드리퍼+파라곤스탠드까지 브루잉커피도 좋아 보인다 높은 테이블과 편안한 의자에 맛있는 커피까지 좋은 신상이 생긴 것 같다

탕비실 커피워크

서울 강남구 논현로66길 9 1층