e61머신에 말코닉k30 그라인더에 푹프레스로 커피를 만드는 신상카페 JBL 4312고스트 스피커와 9241 독일 사바 리시버 조합으로 공간에 음악을 채운다 한지 팬던트등과 좁지 않은 공간이 주는 아늑함 스페셜티 브랜드 ‘히트커피’의 원두를 사용 합성수지 트레이에 받쳐 프랑스 듀라렉스 피카디 유리잔에 생수까지 서빙 옅은 스모키에 달고나와 희미한 산미 설탕을 넣기 전 단맛도 좋다 개별포장된 프랑스 라빠르쉐 갈색 설탕을 제공 설탕을 투여해도 살아있는 스모키와 물엿 향미도 인상적 새콤한맛 없이 안정적인 텍스처와 호불호 없을 노트들 브뤼스타x포트에 오드그라인더로 만드는 브루잉커피도 있는 듯하다 이태리 명품 아르떼미데 스탠드와 영국 챠링워스 스푼등 곳곳에서 발견되는 포인트 아이템도 재미있다

일과

서울 마포구 토정로 241 인주빌딩 1층