스트롱홀드 s8x 로스터로 콩을 직접 볶는 신상카페 슬림짐 머신에 e80 그라인더만 세 대인데 gbs와 두 대의 gbw, ek43 그라인더까지 압도적인 장비 구성 트랜스페어런트 스피커가 매장에 있어 눈요기도 된다 원두 변경이 가능한데 추가금이 발생한다 일본 킨토 머그잔에 나온 아메리카노(6,000 원) 철제 트레이와 합성 티코스터가 깔려 나온다 아메는 첫 한 모금에서 단맛 임팩트가 좋은데, 무산소 발효(서멀 쇼크 워시드)향이 가득하다 명료한 산미와 식어도 변화 폭이 적은 텍스처까지 커피를 마시고 나서 제공하는 부샤드 벨지언 초콜릿은 짠맛도 있어서 디저트 같다 주차도 2-3대 가능한 것 같고 좋은데 비싼 tsw가공 콜롬비아 생두지만(옴블리곤?) 싱글이 아닌 블렌드(에티오피아+콜롬비아 서멀 쇼크 워시드)에 추가금 +1,000 원은 애매하다

51 커피 로스터스

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