천재가 만든 제로쓰로 리얼나인 에스프레소 머신 보일러 없이 상온의 물로 펌프 없이 실시간 압력을 조절해 에스프레소를 추출 벌써 2세대 모델이 운용 중인 신상매장 3천 원의 에스프레소는 키오스크로 주문 산미있는 원두 변경이 가능 독일 쇼트즈위젤 같은 글라스에 내어준다 마치 블루보틀스튜디오 서울에서 나오는 커피 같다 원두 본연의 단맛에 달고나 향미와 산미까지 탄내 스모키 쓴맛은 1도 없다 이태리 남부식의 재떨이 노트가 아니라서 아아를 좋아하는 입맛에도 호불호가 없을 듯 f64e 그라인더 세 대와 f83 그라인더 한 대 탬핑머신에 밀크 스팀기가 따로 있다 아이디어를 프로토 타입이 아닌 상용화된 2세대까지 만들어내다니 이제는 에스프레소의 텍스처마저 흡족해서 만족스럽다

앰프레소

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