고플레이3 스피커로 흐르는 재즈가 공간을 채운다 창가자리부터 bar와 테이블자리까지 다양 달라꼬르떼 에보 머신에 스코디2 그라인더와 브루잉커피용 필로스 그라인더까지 네오드리퍼와 킨토 서버에 브뤼스타포트로 내리는 필터커피도 메뉴에 있다 4천 원 에스프레소는 탄산수와 비정제 갈색 설탕이 함께 제공 브라질:에티오피아 비율이 3:7이라는 기본 블렌드 원두는 설탕을 넣기 전부터 본연의 단맛이 좋다 붉은 체리 향미에 탄내 스모키 쓴맛 없이 느껴지는 에스프레소 타임모어, 로보비 저울로 정량적인 추출을 위한 과정들이 녹아난다 설탕 투입 후 주스처럼 상큼한 에티오피아의 구조감은 맛과 향을 가득 채운다 친절하되 과하지 않은 응대와 무채색에 문과 그라인더까지 쇠퇴리어로 통일한 일관됨이 멋지다 에스프레소가 맛있는 신상카페

무어

서울 서초구 주흥15길 5 태평밸리