평택 조개터에서 유명하다던 홍행원을 가봤다. 가게는 좁지않고 큼직큼직하니 좋았다! 메뉴는 탕수육과 볶음밥! 탕수육 대짜로 시켰는데 양이 엄청많았고 기본에 충실한 정직한 탕수육이었다. 소스 또한 따로나와서 부먹 찍먹 싸울 일 없고 개인의 취향에 맞게 먹으면된다! 탕수육 고기도 재료가 좋았고 튀김도 쫀득하니 맛있었다. 볶음밥은 호불호가 갈릴거같다는 생각이 들었다. 보통 중화식 볶음밥은 밥알이 하나하나 다 볶아져야 한다? 라는...그런 말을 어디선가 들었던 기억이있다. 그게 맞다면 아주 잘 볶아졌지만 나는 먹기가 불편했고 동남아 쌀밥을 태워먹는 느낌이었다. 주방장님이 오늘 컨디션이 안좋으셨을지도.. 불맛을 가장한 약간의 탄맛과 쓴맛이 공존했지만 클리어했다. 짜장소스라도 줬으면 좋았을텐데 자신감이 과한 느낌이었지만. 탕수육은 정말 맛있으므로 탕수육 추천한다!

홍행원

경기 평택시 조개터로34번길 10 1층