강남구 역삼동 '퍼스트커피랩 강남점' "미디어아트가 있는 대형 디저트카페" 일요일, 예식장에서 만난 선배가 여기 꼭 가보라고 추천해서 방문했다. 들어서면 사장님이 친절하게 안내한다. 설명 따라 먹고 싶은 만큼 담으면 된다. 음료는 인원수와 상관 없이 자유주문. 2층에 자리잡았는데 넓고 좌석이 많아 자리가 부족하진 않았다. 외국인 손님도 종종 보였다. 크리미 바닐라빈 바스크(샤인)는 딸기도 있다. 에그타르트처럼 부드러운 바스크치즈케이크라니. 역으로 크림이 꾸덕해서 잘 어울렸다. 화이트 초콜릿이 들어간다. 딸기 크로아상은 나온 지 얼마 안 된 것을 먹어야 한다. 운이 좋아 바삭하게 즐겼다. 생각보다 크고 크림이 많아 물리지만, 먹어본 크림 크로아상 중 가장 심플하게 맛있다고 느껴졌다. 소개 받아서 바닐라빈 바스크 먹으러 왔다고 했더니 사장님께서 맛도 잘 알고 관심도 많은 것 같다는 취지로 말씀하며 꿀이 든 고르곤졸라 마들렌 하나 챙겨주셨다. 열심히 찍은 보람이 있다. 황치즈 휘낭시에는 향이 옅고 클래식이 풍미가 좋았다. 유자살구마들렌은 향긋해서 조화롭게 어우러진다. 몽블랑 귀리 마들렌도 좋아하는 음식이 아님에도 맛이 좋았다.

퍼스트 커피랩

서울 강남구 봉은사로6길 39 리&신