삼송역 인근으로 새롭게 자리를 옮긴 노비어 노라이프에 다녀왔습니다. 이전보다 접근성이 좋아져 식사 시간에 맞추어 편안하게 방문할 수 있었습니다. ​루꼴라가 많이 들어간 앤쵸비 파스타와 토마토 짬뽕 파스타를 주문했습니다. 맑은 소스의 파스타는 신선한 루꼴라가 접시 위로 소복하게 쌓여 있고 그 위에 얇게 갈린 치즈가 넉넉히 뿌려져 있어, 면과 함께 곁들여 먹으니 향긋하고 고소한 풍미가 입안에 기분 좋게 맴돌았습니다. 붉고 진한 색감의 국물 파스타는 조개와 오징어, 큼직하게 썬 애호박 등 건더기가 푸짐하게 들어가 있습니다. 해산물에서 우러난 시원한 맛과 적당히 매콤한 국물이 조화롭게 어우러져 식사가 끝날 때까지 느끼함 없이 개운하게 먹기 좋았습니다. ​함께 나오는 새콤하고 아삭한 피클 역시 파스타의 맛을 깔끔하게 정돈해 주어 식사의 균형을 잘 잡아줍니다. 차분하고 정돈된 분위기 속에서 정성스럽게 조리된 파스타를 여유롭게 즐기며 만족스러운 식사를 마치고 돌아왔습니다.

노 비어 노 라이프

경기 고양시 덕양구 동송로 70 힐스테이트 삼송역 오피스텔104동 2층 214호