깔끔한 한 상 차림이 당겨서 편대장 영화식당 육회비빔밥으로 메뉴를 정했습니다. 큼직한 스텐 그릇에 선홍빛 육회를 중심으로 콩나물, 당근, 적양배추 같은 채소들이 알록달록하게 둘러져 나오네요. 함께 나온 양념장 적당히 터뜨려 밥이랑 슥슥 비비는데, 육회의 찰진 감칠맛에 아삭한 야채 식감이 씹힐 때마다 제대로 살아납니다. 중간중간 뚝배기에서 김 모락모락 나는 구수한 된장 국물 한 숟가락씩 곁들이니 목넘김도 훨씬 부드럽네요. ... 더보기
편대장 영화식당
경기 고양시 덕양구 고양대로 1955
원당 소텐규동에서 정갈하게 나오는 가츠동 한 그릇 싹 비우고 왔네요. 화려한 파란 무늬 그릇에 두툼한 돈가스와 몽글몽글한 계란물이 자작하게 올려져 나오는데, 비주얼부터 식욕을 돋웁니다. 바삭함이 살짝 살아있는 돈가스에 짭조름한 소스가 촉촉하게 배어 있어서, 밥이랑 같이 크게 한 숟가락 떠먹기 딱 좋더군요. 튀김가루 동동 뜬 따뜻한 국물까지 중간중간 마셔주니 조합이 아주 깔끔합니다. 출출할 때 혼자 슬쩍 들러서 부담 없이 속 ... 더보기
쇼텐규동
경기 고양시 덕양구 호국로790번길 36
생각나서 또 찾아왔는데 여전히 상차림부터 군더더기 없이 정갈하네요. 간장게장부터 붉은 양념게장, 찰진 간장새우까지 한 상 푸짐하게 나옵니다. 게딱지에 밥 슥슥 비벼서 날치알이랑 마른김에 싸 먹는 조합은 먹을 때마다 감탄이 나옵니다. 양념게장에 소면 사리 싹싹 비벼 먹는 것도 은근한 별미고요. 옆에서 보글보글 끓어오르는 꽃게탕 국물이 시원하고 깔끔해서 비린 느낌 없이 막힘없이 들어갑니다. 손질도 잘 되어 있고 매장까지 쾌적하... 더보기
일산 게장집
경기 고양시 덕양구 흥도로 457-33
행복생선에 들러 포장 초밥을 맛보고 왔습니다. 투명한 용기 뚜껑을 열자마자 빈틈없이 촘촘하게 채워진 숙성회 초밥들의 먹음직스러운 비주얼이 시선을 사로잡네요. 연어랑 광어부터 장어, 계란초밥까지 종류가 다양해서 뭘 먼저 집어 먹을지 행복한 고민에 빠지게 됩니다. 젓가락으로 하나 집어 입에 넣으니 숙성회 특유의 찰진 식감이 혀를 감돌고, 밥알과 어우러지는 고소한 감칠맛이 아주 일품입니다. 포장해 와서 먹는 데도 신선함이 고스란히... 더보기
행복생선
경기 고양시 덕양구 지축1로 39
빨갛게 달궈진 숯불 위에 양꼬치 가지런히 올려두고 노릇하게 익어가는 거 구경하는 맛이 있죠. 틀 위에서 굴러가며 겉은 바삭해지고 속은 기름기 올라오며 윤기가 흐르는데, 냄새부터 참기가 힘듭니다. 잘 익은 거 하나 집어 올려서 쯔란 살짝 찍어 베어 물어보니 누린내 전혀 없이 쫄깃하고 고소하네요. 꼬치 위에 솔솔 뿌려진 깨가 씹힐 때마다 고소함이 더 진하게 퍼집니다. 지글거리는 고기 한 점에 시원한 맥주 한 모금 삼켜주니 하루 ... 더보기
징기스칸 양꼬치
경기 고양시 덕양구 신원로 40-12
삼삼한 육수가 당길 때 어김없이 생각나는 평양면옥에 다녀왔습니다. 스텐 대접에 맑다 못해 투명한 육수가 자작하게 담겨 나오는데, 면을 풀기 전에 대접째 들고 육수부터 한 모금 쭉 마셔줘야 제맛입니다. 은은하게 감도는 육향 뒤로 슴슴하고 개운한 맛이 깔끔하게 밀려오네요. 타래를 살살 풀어 메밀면 한 젓가락 크게 집어 올리니 구수한 향이 확 풍기고, 툭툭 끊어지는 특유의 식감도 참 반갑습니다. 고춧가루 살짝 올라간 달걀과 제육... 더보기
의정부 평양면옥
경기 고양시 덕양구 고양대로 1955
라이언베이커에 들러 시원하게 목을 축이고 왔습니다. 결이 들어간 독특한 유리잔에 담겨 나오는 음료 비주얼부터 눈길을 사로잡더군요. 소복하게 얹어진 하얀 크림 라떼는 쫀쫀한 크림을 먼저 살짝 맛보고 마셨는데, 쌉싸름한 에스프레소와 고소한 우유가 순차적으로 밀려들어와 풍미가 꽤 깊었습니다. 옆에 딸기 라떼 역시 새빨간 딸기 과육이 우유 위에 아낌없이 올려져 있어, 빨대로 잘 섞어 마실수록 달달하고 상큼한 씹는 맛이 제대로 느껴졌네... 더보기
라이언 베이커
경기 고양시 덕양구 삼송로 240
동네에서 유난히 소문난 삼송 나비빵집에 간식거리 챙기러 들렀습니다. 따뜻한 우드 톤으로 정갈하게 꾸며진 매장에 들어서자마자 고소한 냄새가 코를 자극하는데, 중앙대와 벽면 진열대마다 갓 구워낸 빵들이 알차게 올려져 있더군요. 소금빵이랑 치아바타 사이에서 고민하다가, 라탄 바구니에 개별 포장되어 있던 피자 느낌의 미니 빵들이 눈에 들어와서 트러플 베이컨 머쉬룸이랑 루꼴라 페퍼로니로 집어 들었습니다. 집에 가져와서 오븐에 살짝 데... 더보기
나비 빵집
경기 고양시 덕양구 동송로 70
태양에서 냉짬뽕 한 그릇 먹었습니다. 넓은 스테인리스 그릇에 살얼음이 그득하게 깔린 붉은 국물이 나오는데, 비주얼부터 가슴 속까지 뻥 뚫리는 기분입니다. 젓가락으로 속을 슥슥 풀어보니 얇게 채 썬 당근이랑 양파, 아삭한 야채들이 넉넉히 들어있네요. 차가운 육수 마찰을 받아 그런지 면발도 불지 않고 탱탱함이 잘 살아있습니다. 새콤매콤한 국물에 얼음이 서서히 녹으면서 끝까지 시원하게 넘어가는데, 정신없이 후루룩거리다 보니 어... 더보기
태양
경기 고양시 덕양구 고양대로 1445-27
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