소이연남에서 식사를 하고 왔습니다. 자리에 앉자마자 시선을 끄는 화려한 패턴의 식탁보 덕분에, 평범한 일상 속에서 잠시 이국적인 분위기를 느낄 수 있었습니다. ​이곳의 대표 메뉴인 소고기 국수를 주문했는데, 짙은 색감의 육수가 그릇에 넉넉하게 담겨 나옵니다. 국물을 한 입 떠먹어보면 향신료의 향이 은은하게 스치면서도 거부감 없이 깊고 담백한 고기 육수의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 육수 안에는 도톰한 소고기가 꽤 많이 들어있는데, 오랜 시간 푹 익혀낸 듯 질긴 부분 없이 무척 부드럽게 씹힙니다. 다양한 식감이 조화롭게 어우러져 식사를 마칠 때까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다.

소이연남

경기 고양시 덕양구 고양대로 1955 스타필드 고양 1층