정갈한 일식이 생각나 다미에 방문하여 새우텐동과 감태들기름소바를 주문해 보았습니다. ​새우텐동은 먹음직스럽게 튀겨진 통통한 새우를 비롯해 단호박, 꽈리고추, 팽이버섯, 김 등 다채로운 튀김이 그릇 위를 가득 채우고 있습니다. 튀김옷이 얇고 바삭하게 살아있어 식감이 좋았으며, 함께 튀겨져 나온 온천계란을 톡 터뜨려 밥과 비벼 먹으니 고소하고 든든하게 속을 채울 수 있었습니다. 함께 제공되는 소스와 곁들여 먹으니 튀김 특유의 느끼함도 잘 잡아주었습니다. ​감태들기름소바는 메밀면 위로 감태와 쪽파가 소복하게 덮여 나와 정갈한 인상을 줍니다. 면을 고루 비비자마자 들기름의 고소한 향이 은은하게 퍼지며, 부드러운 면발에 감태 특유의 향긋한 바다 내음이 훌륭하게 어우러집니다. 자극적이거나 무겁지 않고 입안이 깔끔하게 정돈되는 맛이라 텐동과 함께 나누어 먹기 참 좋았습니다.

다미

경기 고양시 덕양구 지축1로 41 대경스퀘어 2층 201호