노른자 톡 터뜨려 윤기 도는 고기 푹 찍어 먹는 순간 부드럽게 사르르 녹아내리네요. 달짝지근한 특제 양념이 고기에 쏙 배어있는데, 전혀 질기지 않고 야들야들해서 밥 위에 얹어 크게 한 숟가락 퍼먹기 딱 좋습니다. 살짝 기름지다 싶을 때 생와사비 살짝 올리고 초생강 한 점 곁들여주면 알싸하고 새콤하게 뒷맛을 딱 잡아주더군요. 파 향까지 은은하게 어우러져서 물릴 틈 없이 마지막 한 숟가락까지 그릇 바닥 싹싹 긁어먹고 나왔습니다. 실패 없이 든든하고 깔끔한 고기 덮밥 한 그릇 뚝딱하기에 제격이네요.
연남토마 스타필드 고양점
경기 고양시 덕양구 고양대로 1955 스타필드 고양