​원당에 위치한 황실짜장에 다녀왔습니다. 얼큰하고 든든한 한 끼가 생각나 식사 메뉴를 주문했는데, 붉고 진한 국물이 무척 먹음직스럽게 담겨 나옵니다. ​국물 위로 부드럽게 풀어진 계란이 얹어져 있는 것이 인상적입니다. 자칫 자극적일 수 있는 짬뽕 국물의 매운맛을 계란이 한결 부드럽게 중화시켜 주어, 빈속에도 편안하게 국물을 떠먹기 좋았습니다. 안에는 홍합과 목이버섯, 푹 익은 양파 등 건더기가 넉넉하게 들어 있어 씹는 맛도 심심하지 않았습니다.

황실짜장

경기 고양시 덕양구 호국로812번길 20 샘터빌딩 1층