근본적인 시오라멘이란 생각입니다. 닭을 베이스로 해 뽑은 청탕에 시오타래. 멘마는 잡내 없고 약간 달쩍지근하게 조려졌는데 맛있음. 아지타마고와 차슈의 익힘 정도와 질감도 좋습니다. 깔끔한 시오청탕을 먹고 싶을 때 가면 좋을 듯. 최근 쇼유라멘도 메뉴에 추가.
멘초비
부산 동래구 동래시장길 14 동래시장 1층 67호
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