국내 최대 대구경매지인 거제 외포리. 작고 아담한 어촌마을에 바다를 끼고 횟집들이 몇몇 늘어서 있다. 대구가 제철인 겨울엔 너도 나도 대구코스요리를 내지만 그 외엔멸치 바지락 하모 등 철따라 맞는 생선요리들을 낸다. 고루고루 다 잘해 보이지만 내가 갖고 있는 정보는 안남칼국수님이 다녀오신 영진, 그리고 우리 엄빠피셜 ‘근래 10년 최고 대구탕집’인 효진수산. 원래 사실 이 시기가 멸치철은 아니긴 해서 동네에도 멸치 없는 집이 즐비했는데 효진수산의 멸치 코스요리는 냉동이어도 상당한 수준급이라는 정보를 들어 급습. 인당 20.000원에 멸치무침, 멸치구이, 멸치튀김, 그리고 멸치쌈밥을 대차게도 ‘무한리필’로 주신다니 이게 뭔 소리랴. 회무침 별로 안 좋아해서 초장에 회 안 찍어먹는 편인데도 이 집 회무침은 깻잎에다 팍팍 싸 먹고 싶을 만큼 절묘하게 버무려졌고 양도 어마무시. 서울 힙한 ‘~리단길’ 동네면 이거 제대로 무치지도 못하면서 절반 분량에 2만원은 넘겠쥬? 가소로워서 참 허허. 멸치무침은 화려하기 그지없고 멸치구이는 고소하고 튀김은 담백한데 멸치쌈밥용 찌개는 진득하니 같은 멸치 한 마리가 보여주는 맛이 어찌 이리 다채로운지! 겨울엔 생대구로 대구알젓, 아가미젓 등으로 대구요리 풀코스로 한다니 겨울에도 또 와 봐야 쓰것네요. 그치만 4계절 한다는 이 집 멸치코스, 가격도 맛도 양도 기분도 모두 잡은, 간만에 대만족한 식사.

효진횟집

경남 거제시 장목면 외포5길 58 1층