내 인생 제육볶음이라 자부하는 곳 Mj지수 4.7 추천 메뉴 : 앞다리 볶음 1근 (34000), 돼지 육회 1근 (34000) 광주&나주에 재방문한 이유. 2년전 먹은 장부식육식당의 앞다리볶음을 잊을 수 없었기에… 종종 재료소진되서 오후 늦게 방문하면 못 먹을 수도 있다기에, 사장님께 전화드려 여쭤보니 토요일 오후4시까지 오면 식사가능하다해서 3시에 방문해서 먹었다. 점심시간에 방문하면, 웨이팅할 경우도 많다하니 방문에 유의하시길 돼지육회 한근(34000) 돼지인지 안 말해줬으면, 소 육회인 줄 알고 먹을 정도로 맛에선 큰 차이를 못느낄 수 있는데, 식감에서 명확한 차이가 난다 소보다 더 쫄깃한 식감의 육회가 입에서 쫀쫀하게 감기는데, 상추에 싸먹으면 극락이다.. 술꾼들 술 안 마실 수 없는 맛 앞다리볶음 두근(68000) 소스가 치트키인데, 달지만 전혀 과하지 않고 자연스럽다. 형들말에 의하면, 무안에서 나는 양파가 덜맵고 달달하기로 유명한데, 소스에 양파를 갈아넣어서 그런 맛이 나는 거 아닐까 싶다한다. 앞다리가 삼겹에 비해 덜 기름져서 물리지 않고 계속 젓가락이 향하게 만들고, 소스와 밥을 비벼먹으면, 밥투정부리는 아이도 어느새 밥한공기 순삭하게 만드는 맛이다 여전히 너무나 맛있는 내 인생 제육볶음이다. 제육 유명하다는 집가도 이 맛을 못 충족해서 아무리 멀어도 다시 오게 만드는 식당이다

장부 식육 식당

전남 무안군 청계면 문화로 78 장부식육음식점,슈퍼 1층