사장님의 취향으로 가득 채워진 매력적인 공간 Mj 지수 4.5 추천 메뉴 : 엘살바도르 산타로사 파카마라 워시드(8000 산미 팡팡터지는 에티오피아가 주특기라 해서 완전 취향저격이라 엄청 기대하고 방문한 담대하게 커피필터에 자필로 적은 힙한 메뉴판에 재즈 LP판과 사장님의 취향이 가득 담긴 책들로 가득 채워진 매력적인 공간이 인상 깊었다🥹 오늘 가능한 원두는 워시드만 6종류로 산미팡팡터지는 원두 추천부탁드리니 엘살바도르 추천해주셔서 시켜보았다 엘살바도르 산타로사 파카마라 워시드(8000) 따뜻할 때는 <플로럴 꿀 시럽 파인애플 매실> 식을수록 <실키한 질감 적포도 쥬스 케일사과같은 새콤한 소울펑크같은 산미들> 이 느껴진다 설명이 써있어서 여쭤보니 소울펑크는 재즈 장르의 일종인데, 그와 비슷한 결의 맛이 느껴질거라고 설명해주셨다 채 식지도 않았는데 단맛부터 올라오는 게 좋았고, 식을수록 선명해지는 산미 또한 인상적이었다 보면 동네 주민분들이 사랑방에 오가듯 사장님께 들려서 담소를 주고받고, 커피를 케이크아웃해서 가는게 이 곳의 일상인 듯 한데, 그 풍경이 무척이나 매력적으로 다가왔다 동네 주민이었으면 자주 왔을 듯😭 사장님이 대화도 너무 즐겁게 잘 받아주셔서 편안하게 쉬다 갈 수 있었다🥺

담대하게 커피워크

서울 은평구 응암로21길 17 1층