서라당 쑥동부&트러플 잘하네… Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 떠먹는 동부쑥(큰사이즈)(8500), 트러플 바스크치즈케이크(9000) 빵카페에서 엄청 핫해서 오픈런하지 않으면 인기메뉴는 구경도 하기 힘든 서라당(평일에는 제한적인 메뉴 한해서 예약 가능 but 주말은 전부 워크인) 근데 안산에서 일하는 친구부부가 사다줌 😭 나 인생 헛살지 않았을지도,, 떠먹는 동부쑥(큰사이즈) (진한쑥크림+동부고물+쌀크럼블소량) ——— 단호박은 품절이라 못삼 ㅠ 서라당 쑥 잘하는 건 알고 있었는데, 오늘 폼 미쳤다; 쑥크림 진한건 여전하고 동부고물 꼬숩함이 미쳤네 🫪 이러니까 여러 빵집에서 동부고물 쓰는구나,, 첨먹고 신천지(사이비아님)를 보았어요 😖 트러플 바스크치즈케이크 (트러플을 아낌없이 넣어 트러플향이 강합니다) (옥수수 쌀크럼블 추가 추천) ——— 진짜 트러플맛나서 신기 ㅋㅋ 맛이 되게 진한데 디저트에서 이런 맛이 나는게 뿌링클류 디저트도 생각난다 바치케만 봐도 너무 크리미하게 레어한 식감 잘 살려서 좋고, 그에 대비되는 빠짝한 크럼블 식감까지 여러모로 완성도 높은 디저트! But 맛이 너무 강해서 혼자 한조각 먹기는 힘들듯. 여럿이서 쉐어할 때 빛을 발하는 st 황치즈 치즈케이크 (황치즈 치즈케이크+마스카포네크림+황치즈크림+옥수수쌀크럼블) (치즈함량이 20%인 일반 황치즈가루대신 첨가물 없이 좋은 성분의 100%치즈로 만들었습니다. 리뉴얼전보다 짠맛을 조금 줄여서 적당한 단짠에 다른 디저트들과 같이 모든 구성 글루텐프리입니다. 살짝 얼려드시면 크림이 더 쫀독해져욥) ——— 내 기준에 치즈맛이 진하다기보다 염도가 높아 아쉽게 느껴지는 서라당 황치즈. 다른 디저트들은 다 잘하는데 유독 황치즈는 항상 아쉽게 느껴짐 😂 무화과 우유밀크티 치즈케이크(9500) (플레인치즈케이크+밀크티크림+우유생크림+무화과+랜덤과일소량+랜덤쌀크럼블) ——— 얼그레이랑 무화과 잘어울려서 얼그레이 좋아하면 추천! 이 날은 게릴라 메뉴인 무화과 피초우유쌀푸딩 품절이라 못샀는데 요즘 인스타 보면 게릴라가 아니라 거의 고정으로 피스타치오 쌀크럼블 or 피초마스카포네푸딩 or 무화과 피초 우유 크림쌀푸딩 을 판매중이라서 다음번 방문때 제주말차 치즈케이크랑 같이 먹어볼 계획!

서라당

서울 관악구 신사로 120-1 1층 2호