전라도 여행 가자마자 Mj지수 만점 제육볶음 맛집이라니… 이 집 미쳤다! 서울사람들이 불쌍해 무안에 있는 장부식육식당을 알지도 못하고, 가보기에도 너무 머니! Mj지수(5.0/5.0) 추천 메뉴 : 앞다리볶음 600g(34000), 돼지육회 반근(19000) 나주에서 일하는 형이 진짜 찐맛집이 무안에 있다고해서 속는셈치고 방문했던 장부식육식당. 형 말로는 12시에 가면 1시간씩 줄 설때도 있다고, 일부러 2시쯤 방문해서 5분정도 기다리고 입장했다. 저녁에 가면 다팔렸을 때도 많으니 미리 전화해보고 방문하시길! 12시-12시30분쯤 시간대에는 미리 예약도 가능하다고 한다. 제육볶음 한 입먹자마자 엄마가 어렸을 때 해주셨던 제육볶음이 아닌 고추장 삼겹살 맛이 확 나는데… 빵을 많이 먹으니 원래 밥 욕심이 별로 없는데 공기밥 하나로는 해결이 되지 얺는 맛이다. 특유의 소스가 어렸을때의 향수를 자극하고 나를 미치게 만든다. 돼지육회는 살면서 들어보지도 못했는데, 있길래 사이드 메뉴느낌으로 시켰는데 와 너무 맛있다. 소 육회를 정말 좋아하는데, 소 육회보다도 맛있고, 식감이 너무 쫀득한게 고기보단 물고기 회를 먹는 기분이랄까? 매일매일 도축한 고기를 바로 쓰시기 때문에 가능한 메뉴라고 생각들었다. 나갈 때 사장님께 너무 맛있었다고 하니, 갓도축한 등심부위를 이용해 만든 육회라고 설명해주셨다. 전라도는 한식을 잘한다는 편견을 더욱 강화시켜는 곳!! 재방문 의사 500%!

장부 식육 식당

전남 무안군 청계면 문화로 78 장부식육음식점,슈퍼 1층