초량온당 part1, 리뷰가 너무 길어질것같아서 나눠서 쓸게요. 빵진편 선정 대한민국 1등 빵집. 적수가 없는 수준. 맘모스빵 포함한 제빵류와 크럼블이 그냥 미쳤어요. 10만원어치 샀는데, 3일만에 다 먹고 든 생각..더 살걸 Mj지수 5.0 추천 메뉴 :, 쑥맘모스치케(8000), 황치즈콘크럼블(6000), 흑절미크럼블(6500) 올해 초 택배로 시켰다가, 황치즈와 맘모스빵의 신세계를 열어준 초량온당. 이번 여행장소를 부산으로 선택하는데 9할정도 지분을 차지하게 됐다. 초량온당 오픈시간은 12시지만, 11시부터 가게앞에 테이블링 기계를 내놓으셔서, 11시에 도착하려고 7시에 일어나서 운전하고, ktx까지 타서 겨우겨우 도착했지만, 이 노력과 여정이 하나도 헛되지 않았다. 오히려 그 이상을 안겨준 최고의 빵집. 저번 택배에서부터 느꼈는데, 제빵류와 맘모스빵이 진짜 어나더레벨인걸 느끼고, 라인업에 있는 모든 맘모스빵과 황치즈와 쑥 관련 제빵을 다 담았는데, 오늘 라인업에 케이크도 2종류 있길래, 초량온당의 치즈케이크는 어떨따싶어서 쑥과 고구마 케이크도 하나씩 담았다. 일행과 합쳐 총 10만원에 가까운 빵을 담았지만, 너무나 적었다… 진짜 더 샀어야됐는데.. 쑥절미케이크 먹자마자, 이런 케이크까지 잘하다니.. 며칠 전 영업종료한 카카오봄이 쇼콜라전문점인데 젤라또도 잘하는 욕심쟁이였던 것처럼, 제빵 전문점이 케이크까지 잘하다니 반칙이야.. 쑥맛이 너무 인상적인 게, 비리지도, 호불호갈리지 않을 정도로 쑥향과 쑥맛이 은은하게 나는 것이 먹어본 쑥 케이크 중 제일 좋았다. 안에 들어간 딸기잼도 과하지 않게 잘어울려서 너무 좋았다. 고구마케이크가 그냥 맛있네 정도면, 쑥케이크는 와 이건 꼭 먹어야돼 정도? 분명 저번 택배에선 인상적이지 않았다고 느꼈던 황치즈콘크럼블도 미친듯 맛있었다. 황치즈로 유명한 어글리를 그냥 세 수는 바로 접어버리는 미친 맛. 황치즈소보로+황치즈크림+옥수수 구성인데, 그냥 내가 살면서 먹어본 황치즈 중 제일 밸런스 좋고, 완성되어있는 맛이랄까. 초량온당을 먹고 난 이후 모든 황치즈 관련 빵을 다 싸구려맛으로 만드는 강력함. 흑임자크럼블또한 큰 기대하지 않았는데, 진짜 너무 맛있어서 놀랐다. 흑임자맛이 너무나 고소하고, 진해서 와 이 집은 황치즈, 쑥만 잘하는 줄 알았는데, 흑임자까지.. 못하는게 뭐냐고.. 사실 초량온당의 호랑이(황치즈+초코) 계열에 대한 기대가 컸는데, 호랑이치즈케이크는 생각보다 임팩트있지 않았다. 초코맛이 강해서 황치즈 맛이 안느껴지더라고!

카페 초량온당

부산 동구 홍곡로58번길 7 1층