너무 궁금했던 비건 아이스크림가게! 내일(25.5.1)까지 압구정 갤러리아에 팝업을 한다기에 친구가 대신 사다줬습니다. 피스타치오 체리 아이스크림이 들어간 쿠나카(모나카+모찌+아이스크림)에요. 왜 쿠나카일까? 모나카 안쪽에 피스타치오 토피를 코팅해서 아쟉한 식감도 살리고 눅눅하지 않아요. 살짝 이에 붙지만 그런거 개의치 않습니다. 얇은 모찌로 아이스크림을 감싸서 입에 부드럽게 닿고 아이스크림은 겉재료와 잘 어울렸어요 피스타치오와 체리 풍미 낭낭했습니다. 만족! 모나카는 깨물때 조금 질긴가? 싶었는데 더 얇아서 파삭 부서지는 맛이면 좋겠다,, 생각했습니다! 메뉴를 구경해보니 머랭을 올리는 등 다양한 시도를 하시는 것 같아요. 또 방문해서 이것저것 경험해보고 싶습니다-!

아케미

서울 성북구 창경궁로 318 제이에스원-혜화 1층