디저트 페어링 카페 이미 방문 디저트를 고르면 어울리는 커피를 페어링해주는 카페입니다. 월간메뉴2가지는 매월 바뀌고 주간메뉴1가지는 2주 단위로 바뀌는 듯 합니다. 오늘은 세가지 디저트가 있었는데 월간메뉴는 옥수수 / 플로랑탱 카라멜. 주간메뉴인 체리브레스트. 먹고싶던 체리는 품절이라 카페계정에서 추천하던 옥수수 메뉴를 골랐어요 첫입에는 아는맛 옥수수와 다쿠아즈의 조합이 생소해서 좀더 스테디해보이는 플로랑탱 카라멜을 골라야했나 후회했지만 먹다보니 초당옥수수의 달달한맛과 치즈의 짭잘한 맛이 잘 어울리더라구요. 선호하지 않던 다쿠아즈도 적절히 잘 어울리는 맛이라 결론은 만족스러웠습니다!! 특히 페어링된 커피는 ‘빠다코코넛’이라는 이름의 블렌딩커피였는데,, 기대보다 표현하려는 맛이 풍부하게 나고 맛있더라고요. 버터와 헤이즐넛 향의 커피였습니다. 사장님이 카페 관련 책도 내시고 해서 오랫동안 가보고싶던 카페였는데 만족스러운 경험이라 친구데리고 또 가보고싶어요 시즌마다 디저트가 바뀌니 근처 가게된다면 방문을 망설이지 않을 듯 합니다. 직원들 모두 친절하시고 메뉴가 소진될 수 있으니 빠른 방문 추천 웨이팅은 페이히어로 매장앞에서만 등록 가능합니다. 토요일 저녁 4팀 웨이팅, 16분 대기 자리가 많은 매장은 아닙니다 아늑하고 조용하게 즐길 수 있습니다.

이미

서울 마포구 동교로25길 7 1층