이미
Imi


Imi
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디저트 페어링 카페 이미 방문 디저트를 고르면 어울리는 커피를 페어링해주는 카페입니다. 월간메뉴2가지는 매월 바뀌고 주간메뉴1가지는 2주 단위로 바뀌는 듯 합니다. 오늘은 세가지 디저트가 있었는데 월간메뉴는 옥수수 / 플로랑탱 카라멜. 주간메뉴인 체리브레스트. 먹고싶던 체리는 품절이라 카페계정에서 추천하던 옥수수 메뉴를 골랐어요 첫입에는 아는맛 옥수수와 다쿠아즈의 조합이 생소해서 좀더 스테디해보이는 플로랑탱 ... 더보기
📷산딸기 리치 로즈 ★★★ 엄청 가벼운 식감의 리치 무스입니다. 깔끔하지만 그만큼 단순하고 은은한 맛이라 아쉬워요. 특히 라즈베리 쥬레와 함께 먹으면 맛을 찾을 수 없어요. (쥬레의 맛이 너무 튀기도 하고요.) 무스와 산딸기만 먹어야 그나마 괜찮았습니다. 산딸기가 넉넉한 점은 좋았어요. + 디저트와 페어링된 커피는... 원두의 품질 문제였는지 잡미가 많아 무겁고 찝찝한 목넘김이라 디저트 맛을 엄청 방해하더라구요. 결국 거의 ... 더보기