<매콤한 돼지꼬리에 술 한 잔> 익산 북부시장 돼지꼬리 양념구이로 유명한 부광족발. 어느새 여행객한테도 입소문을 탔고 전주와 군산에도 분점이 생겼다. 예전에는 이 정도로 인기 있진 않았는데 언제 이렇게 유명해졌나 싶긴 하다. 대표 메뉴는 양념족발구이와 꼬리양념구이인데, 자주 왔음에도 불구하고 족발은 단 한 번도 시킨 적이 없다. 여긴 다 필요 없고 꼬리양념구이에 술 한잔하면 충분하다. 꼬리양념구이는 가격에 비해 양은 적고, 닭 목살과 유사한 구조라서 살코기 비율도 많지 않다. 꼬리 살은 그냥 돼지고기라서 특수부위라고 거부감 가질 필요는 없다. 야들야들한 돼지고기에 매콤 달달한 불 족발 양념과 알싸한 생마늘을 곁들인 맛이다. 아무래도 술안주다 보니 양보단 양념 맛으로 먹는다고 생각해야 한다. 기본으로 술국이 세팅되는데, 거의 조미료만 들어간 단순한 국물이다. 이도 저도 아닌 맛이지만 특유의 찌르는 감칠맛이 생마늘 맛을 어느 정도 덮어줘서 이상하게 계속 들어간다. 이렇다 보니 먹다 보면 자연스레 루틴이 생긴다. 돼지꼬리 한 점 잡아뜯고, 술 한잔하고, 술국 한 두 입 하고, 다시 돼지꼬리로 돌아간다. 북부시장 골목에서 노포 감성과 함께 술 한잔 기울이면 분위기가 나름 괜찮다. 위치도 역에서 멀지 않으니, 익산에 여행을 왔다면 밤에 간단하게 한잔할만한 곳으로 추천한다.

부광족발

전북 익산시 인북로 251-9 상가