<게 맛있는 아부라소바> 상수역 근처 아부라소바 전문점 마포 라스토랑. 부근에 반라이, 라멘바 시코우같은 라멘야도 많아서 이곳도 나름의 라멘 격전지라 할 수 있다. 주문한 메뉴는 카니 아부라소바. 꽃게랑 두 점을 얹어주는데 장식에 가깝고, 섞어 먹다 보면 어느새 녹아 사라져 있다. 면발은 탄력 좋고 소스도 충분히 딸려오며 식감도 좋아 비빔 라멘에 잘 어울린다. 카니라는 이름답게 게 내장 맛이 직관적이고 자극적으로... 더보기
마포 라스토랑
서울 마포구 와우산로11길 28
<뜨끈한 소고기뭇국 한 그릇> 군산 하면 떠오르는 대표적인 맛집 한일옥. 바로 앞에 초원사진관 대기 줄이 있어서 한일옥 대기 줄로 착각할 수 있는데, 한일옥은 테이블링 원격대기가 가능하므로 현장 줄이 거의 없다. 주문한 메뉴는 한우무우국. 생각보다 다른 메뉴들도 많고, 육회도 나름 많이 주문하는 듯. 한우무우국은 걸쭉하지 않고 굉장히 맑은 비주얼을 띤다. 그에 맞게 깔끔하고 시원한 맛을 내며, 의외로 염도가 좀 있는... 더보기
한일옥
전북 군산시 구영3길 63
<특색 있는 전국구 유명 칼국수> 외국인 관광객들 명동 여행 필수 코스인 명동교자 본점. 처음 접했을 때 칼국수보다는 쌀국수가 연상되는 맛에 당황했던 기억이 있다. 칼국수라고 하면 멸치 혹은 사골 베이스만 떠올리던 시절, 명동교자는 너무나 생소한 스타일이어서 거부감을 느꼈던 걸지도. 마늘김치도 생각 이상으로 얼얼하고 매워서, 생마늘을 좋아함에도 불구하고 많이 먹지는 못했다. 몇 년 후 근처에 볼일이 있어 오랜만에 명동교자... 더보기
명동교자
서울 중구 명동10길 29
<뷰가 다했다> 여수 관광 코스 국룰 뷰카페 1순위 모이핀. 오션점과 스카이점 두 군데 중 오션점이 본점이고 스카이점이 나중에 생겼다. 오션점은 가까운 바다 뷰가 메인이고, 스카이점은 더 높은 곳에서 하늘을 포함한 바다 뷰를 볼 수 있다. 이번엔 스카이점에 방문했다. 주문한 메뉴는 아메리카노(Ice) 소유 빌베리라떼 ABC 착즙 주스 아메리카노는 무난하고 ABC 착즙 주스는 하루야채 고급 버전 맛이다. 소유 빌베리라떼는... 더보기
모이핀
전남광주 여수시 돌산읍 무술목길 59
<맥주 킬러 테바사키> 사카에 역 근처 테바사키로는 가장 유명한 무츠미. 이제는 한국인들한테도 충분히 알려져 있고, 실제로 테바사키 퀄리티도 상당하다. 오토시가 있으므로 참고. 주문한 메뉴는 닭날개 블랙 (수제 단맛 간장) 닭날개 화이트 (소금, 후추) 닭날개 레드 (수제 매운맛 양념장) 봉봉 블랙 (수제 된장 소스) 가리 토마토 (초생강 토마토) 생맥주(삿포로 블랙 라벨) 생맥주를 시키고 에피타이저용으로 가리 토마토를... 더보기
手羽先むつみ 本店
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目８−１２５
<시원 칼칼한 로컬 콩나물국밥> 전주 중화산동 한적한 골목에 위치한 콩나물국밥 전문점 혜연옥. 전주 현지인들은 저마다 콩나물국밥 맛집이 정해져 있다. 몇 번 물어보면 어째 겹치는 가게가 하나도 없는 게 신기할 따름이다. 이곳 혜연옥도 누군가에겐 가장 맛있는 콩나물국밥 맛집이겠지만, 개인적으로는 이곳이 원탑까진 아니고 적당히 맛있다고 생각하는 정도다. 주문한 메뉴는 콩나물국밥과 오징어 반 마리. 솔직히 전주에서 콩나물국밥... 더보기
혜연옥
전북 전주시 완산구 선너머3길 12
<공감할 수 없는 추억의 맛> 대구 동성로에 위치한 경양식 돈까스 전문점 전원돈까스. 기회비용적인 측면에서 너무 흔한 메뉴에 흔한 맛이 상상 가는 비주얼이라 좀처럼 발길이 안 갔지만, 헤리티지 측면에서 한 번쯤은 경험해 보면 좋겠단 생각에 방문했다. 의외로 연령대 구분 없이 줄 서서 대기하는 모습에 살짝의 기대감이 오르긴 했다. 입장하자마자 세월의 흔적이 느껴지는 내부 모습이 반긴다. 배가 많이 고팠으므로 돈까스 곱배기를... 더보기
전원 돈가스
대구 중구 동성로6길 2-23
<이제는 놓아줄 때> 문정동 법조타운 내 위치한 작은 돈카츠 전문점 흥도식당 본점. 첫 흥도식당 방문기는 아직도 잊을 수 없다. 당시 훈연 카츠를 처음 접했는데, 삼겹살을 먹는 듯한 냄새와 촉촉하고 고소한 상로스 맛에 푹 빠졌다. 진한 훈연 향이 베인 상로스의 맛있음을 온몸으로 느낄 수 있었다. 갈 때마다 대부분 상로스, 메뉴 변경 후엔 흑카츠를 주문했다. 품절인 경우는 어쩔 수 없이 로스를 주문했지만 로스도 퀄리티가 괜찮... 더보기
흥도식당
서울 송파구 법원로 114
<무난한 돈카츠에 친절함은 덤> 안국역 주변 북촌에서 돈카츠로는 제일 유명한 일월카츠 안국점. 관광객 밀집 지역이기도 해서 항상 사람이 많아 상로스 트라이에 실패했는데 이날 드디어 성공했다. 주문한 메뉴는 상로스카츠. 특이하게 상로스를 시키면 히레도 한 덩이 주는데, 다양하게 먹을 수 있어서 되게 좋은 구성인 듯. 상로스는 요즘 스타일과는 다르게 많이 익힌 편이고, 살이 햄처럼 씹히는 정도의 부드러움을 지녔다. 지방과 ... 더보기
일월카츠
서울 종로구 북촌로1길 11
<국밥계의 평양냉면> 합정역 주변 한적한 주택가에 위치한 빕구르망 돼지곰탕집 옥동식. 미슐랭 빕구르망으로 워낙 유명했던지라 가야겠단 생각은 계속했지만, 아무리 봐도 맑은 돼지국밥 류는 취향에 안 맞아 미루고 있었다. 셰프님이 흑백요리사2에 나와 다시금 이슈가 되면서 이참에 가야겠다 맘먹고 한 번 방문했다. 주문한 메뉴는 돼지곰탕. (보통) 비주얼을 보면 왜 음식 이름이 돼지곰탕인지 단번에 이해할 수 있다. 정말 맑은 곰탕... 더보기
옥동식
서울 마포구 양화로7길 44-10
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