<제대로 된 요즘 스타일 만두> 망원시장 안에 위치한 수제 만두 전문점 연만두. 최근 만두에 꽂혀 이곳저곳 나름 유명한 만두 전문점들을 도는 중, 마침 망원동에 볼 일이 있어 들렀다. 주문한 메뉴는 낱개(김치만두 2개, 고기만두 2개) 왕! 바삭 군만두(4개) 식혜 김치만두와 고기만두는 피가 얇고 속이 가득 찬 요즘 스타일의 찐만두다. 개당 사이즈도 큼직해서 만두소가 입안 가득 차 먹는 맛이 난다. 만두소는 생각보다 느끼하지 않고 담백한데, 돼지고기는 지방이 거의 없는 부위를 쓰고 특이하게 숙주가 많이 다져져 들어갔기 때문. 만두소에 숙주 비율이 꽤 높은데, 덕분에 기름지지 않아 쉽게 물리지 않고 만두의 수준을 한 단계 높여준다. 군만두는 기존 만두의 큼직한 사이즈와 만두소는 동일하고 튀김옷만 바뀐 스타일이다. 튀김옷은 공기층이 많아서 씹는 식감이 상당히 바삭하다. 정말 오랜만에 먹는 아주 만족스러운 군만두다. 식혜는 사는 김에 같이 사봤는데, 설탕 없이 엿기름으로만 만들어 담백하니 맛있지만 크게 특별할 건 없다. 시장 안에 있는 것치곤 꽤나 수준급의 트렌디한 만두를 파는 곳이다. 만두를 좋아하면 한 번쯤 경험해 보는 것을 추천한다.

연만두

서울 마포구 포은로8길 25 1층